Naše polia sú skutočne bohaté a právom ich môžeme považovať za náš veľký poklad. Dokážu vyprodukovať množstvo tradičných i menej tradičných plodín. Tieto plodiny sa následne spracovávajú a vyrábajú sa z nich produkty, ktoré máme bežne na našich tanieroch, alebo sú súčasťou našich tradičných jedál. Zamysleli ste sa už niekedy nad tým, ako sa vyrába chlieb či olej? Ide o zložitý proces, ktorého výsledkom je kvalitný výrobok. Dnes sa bližšie pozrieme na repku olejnú a jej pestovanie. Že neviete, o akú plodinu ide? Nevadí! Repka olejná pestovanie je totiž niečo, vďaka čomu si môžeme dopriať oveľa viac ako iba repkový olej.
Pestovanie repky olejnej je pomerne rozšírené v celom svete
Pestovanie repky olejnej je obľúbené nielen u nás
Repka olejná je nenáročná plodina a jej pestovanie takisto nie je zložitý proces. Dá sa povedať, že má významné celosvetové postavenie v rámci olejnín. Určite ste už niekedy prechádzali okolí krásne kvitnúceho žltého poľa, ktorého farba vám doslova vypaľovala oči. Kvety repky olejnej sú akoby usporiadané do strapca, na ktorom sa nachádzajú drobné žlté kvietky. Repka olejná a jej pestovanie má význam najmä pre výrobu potravinárskeho oleja. Pestuje sa na takmer každom kontinente, no najviac repkových polí nájdeme v Číne, Indii a Kanade. Repka olejná, jej pestovanie a produkcia sa zvýšila za posledné roky aj u nás. Okrem potravinárstva našla svoje využitie aj v priemysle. Využíva sa totiž pri výrobe bionafty, hydraulických olejov, no svoje uplatnenie nájde napríklad aj v kozmetickom priemysle. V súvislosti s potravinárstvom má repka olejná a jej pestovanie skutočne bohaté využitie. Olej z nej je prísadou mnohých jedál a potravinárskych výrobkov.
Semeno repky olejnej – pestovanie a jeho prednosti
Semienko repky olejnej má guľatý tvar a tmavú farbu. Pri výsadbe repky olejnej je potrebné dať pozor na druh semena. Existuje totiž niekoľko druhov, ktoré sa od seba líšia. Pestovanie repky olejnej je skutočne jednoduché a navyše, semeno obsahuje až okolo 40% oleja. Obsahuje tiež vysoký podiel fytosterolov, ktoré majú priaznivý účinok na ľudské zdravie. Súčasťou semena je ďalej pomerne vysoký obsah bielkovín a rôznych vitamínov, najmä vitamínu E a B. Repka olejná a jej pestovanie má preto skutočne veľký význam pre naše zdravie. Viac o pestovaní repky olejnej sa môžete dozvedieť na webovej stránke http://www.osivo.sk/