Pokiaľ sa pohybujete v oblasti gastronómie alebo ste práve majiteľom reštaurácie, mali by ste rozmýšľať nad adekvátnym reštauračným systémom. Je dôležitý pretože vám uľahčí množstvo krokov a predovšetkým zefektívni chod celého podniku. Vďaka nemu budete mať prehľad o zásobách a o celkovej situácii v reštaurácii a ľahko si reštauračný systém obľúbite. Ako sme už spomenuli, budete mať neustálu evidenciu o potravinách ,nápojoch a o dennom menu, ktoré máte denno denne v ponuke. V reštauračnom systéme máte zaznamenané celkové rozloženie priestoru vrátane počtu stolov a miest na sedenie. V systéme by mal byť uvedený bar a ak disponuje reštaurácia miestnosťou pre fajčiarov a na oslavy, kde sa nachádza predovšetkým uzavretá spoločnosť.
Výhody dobrého reštauračného systému
Efektívne vybavené objednávky s reštauračným systémom
Veľmi efektné je rozdeliť si aj ponuku jedál, kedy si ich rozdelíte do kategórii, čo uľahčí vyhľadávanie jedál personálu, pri tom ako si hostia vyberajú. Napríklad si rozdelíte mäso podľa druhu, cestovinové jedlá, šaláty a iné. Čo sa týka nápojov, rozdeľte si ho do kategórie nealkoholických a alkoholických nápojov. Pri alkoholických si rozdeľte nápoje na tmavý a biely alkohol a tak ďalej. Celkový systém rozdelenia ponuky v reštauračnom systéme zefektívni prácu personálu, ktorý bude mať k ponuke okamžitý prístup. Tento systém im umožňuje používanie tabletov, ktoré sú napojené do kuchyne, kam sa objavia vytvorené objednávky, tak čašníčky a čašníci dokážu vybaviť viac objednávok naraz. Je tu možná aj rýchla voľba v podobe denného menu alebo kávy, ktoré sú objednávané azda najčastejšie. V miestnosti kde sa nachádza bar sprístupníte jeden monitor pre personál a druhý pre klientov, ktorí si môžu svoj účet bezprostredne skontrolovať. Monitory dokážu taktiež uľahčiť prácu personálu kde si vyhľadajú daný stôl s celým účtom. V súčasnosti majú mnohé podniky možnosť objednávanie jedla rovno pri stole, kedy si zákazníci vyberú cez tablety jedlo a nápoje a následne svoju objednávku pošlú do kuchyne. Zaručene to zefektívni prácu a klienti nemusia čakať kým ku nim príde obsluhujúci personál. Spôsob vhodného reštauračného systému umožní lepší chod reštaurácie, môžete si systém inštalovať aj do svojho telefónu kedy budete mať prehľad o podniku aj keď sa práve nenachádzate v jeho blízkosti. Systém prispieva a obohacuje celý chod reštaurácie kedy sa mení jej perspektíva. Personál má uľahčené objednávanie kedy dokážu podať výborný výkon, úspech a radosť teda vzniká na obidvoch stranách. Ak vás reštauračný systém oslovil neváhajte a navštívte stránku http://www.ikelp.sk/blog.